Top articles
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Tour du Manaslu
J1 : Paris - Bahrein : J'arrive de bonne heure à l'aéroport et il n'y a encore personne au bureau terre d'aventure. Je patiente tranquillement avant de prendre progressivement connaissance de l'équipe. Francis se voit rapidement confié les rennes du groupe,...
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La tarte tatin
Le retour de la saison des pommes, annonce le retour de la tarte tatin. Ah la tarte tatin, une spécialité qui se transmet depuis plusieurs générations dans la famille Bourmaud. Voici donc une recette que je tiens de ma mère, qui elle même la tenait de...
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Sortie roller et vélib'
Une fois de plus, je profites du retour sur Paris de Jef (rider de l'extrême) pour faire une petite sortie roller. Mais cette fois si, il y a de la nouveauté, Rico et Damien nous accompagnent, respectivement en roller et en vélib'. Et c'est génial le...
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Confiture de poires au chocolat!
Voici une petite recette simple et originale, tirée un fois de plus de ma bible du chocolat. Pour une dizaine de pot de 200g, il vous faut: 200g de chocolat noir amer, 800g de sucre cristallisé, 1 jus de citron, 2 gousses de vanille. Eplucher les poires...
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Les bottereaux ne seront plus les mêmes...
Hier triste nouvelle, après quelques 90 années et un peu plus passées à bichonner son mari, à élever ses 7 enfants, à offrir notamment de petits plaisirs culinaires à ces petits enfants et à essayer d'assagir une myriade d'arrières petits enfants, mémé...
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Truffes au chocolat
Pour des truffes au chocolat (noir, cela va de soit), il vous faut : 200 g de chocolat, 2 jaunes d'oeufs, 100 g de beurre, 1 c.à.s de crème fraîche, 100 g de sucre en poudre, du cacao. Faire fondre le chocolat, l'idéal étant au bain marie, mais quant...
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Ca plane pour moi!
A l'invitation d'Erwin (un collègue), je me suis rendu récemment avec d'autres collègues sur le petit aérodrome de Moret Episy pour un baptême de vol à voile. Voici donc le compte rendu d'une journée riche en émotions. Départ de bonne heure et de bonne...
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Pour tout Laure du monde
Voici un petit récit d'une journée que je n'aurais voulu manquer pour tout l'or du monde. Je suis accueilli de bonne heure à la gare de Poitiers par un Aurélien au visage hagard. Mais où est donc passé le joyeux compagnon à l'oeil vif et aux poils brillants...
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Vous ne viendrez plus chez nous par hasard...
Cette publicité d'une firme pétrolière bien connue m'a vraiment fait sourire. Non, vous ne rêvez pas, il ne s'agit pas d'une parodie mais d'une pub parue dans un magazine spécialisé dans l'industrie, et elle ne date pas des années 1970 mais seulement...
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La bonne mine de Nolwen
Preuve à l'appui, vous pouvez apprécier la nature joueuse de ma petite nièce. Elle semble particulièrement apprécier cet étrange objet qu'est le micro. C'est très drôle à voir, par contre mes oreilles en sont encore toutes vrillées. Heureusement, les...
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En "perdition" à Oudon
Je rentre d'un long week-end en terre natale oudonnaise où j'ai le sentiment d'avoir été en « perdition ». Je crois que je suis devenu complètement gaga devant ma petite nièce Nolwen et son frère Pierre. Entre les grands sourirs, les ababababa, les petites...
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Nolwenn : enfin!
Nolwenn : enfin! Ca y est, après avoir été si proche de voir la naissance de ma petite nièce mi-juillet (j’avais du quitter l’Allemagne la veille de sa naissance), j’ai enfin pu profiter de ma petite nièce. Après un week-end à ses côtés, je pense pouvoir...
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La petite Nolwenn s'est faite attendre
La famille Richard était venu en nombre pour assister à un heureux événement le week-end dernier à Tuebingen. Il aura cependant fallut attendre le départ des ses futurs grands-parents et tontons pour que la petite Nolwenn décide de faire son entrée sur...
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Les Bretons font du ski
Samedi 27 janvier : Départ dans la bonne humeur de Paris pour les pistes de ski des Contamines. En effet après plusieurs semaines de doutes, il semble que la neige soit enfin au rendez-vous. 30 cm de neige fraîche sont tombés la semaine précédente et...
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C'est comme Ca Chez Pierre: CCCP
Voici "quelques" lignes sur mes vacances du nouvel an 2007 à Moscou. Féliciations aux courageux qui réussiront à tout lire! Mercredi 27 décembre : Je quitte Paris vers 9h45 avec un petit quart d’heure de retard, le temps de dégeler l’avion… c’est rassurant...
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Surprenant et Sympathique Séjour en Russie: SSSR (suite)
Suite de l'article CCCP... tout ne tient pas dans un seul article. Je me demande combien sont venus à bout de la première partie! Jeudi 4 janvier : Aujourd’hui est un grand jour, les deux touristes que nous sommes allons voler de nos propres ailes, Pierre...
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Oudon, plus beau village de France?!?
Cela fait déjà un petit moment que je voulais faire un article sur Oudon, mais il me manquait quelques photos. J'ai donc profité d'un récent week-end sur ma terre natale pour palier à ce manque d'images. Donc Oudon, que dire sinon que c'est probablement...
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La tarte Marie
Je poursuis mes expériences avec cette fois ci une tarte au pomme. Il ne s'agit pas d'une tarte tatin mais d'une tarte à base de pâte sablée avec une mousse au caramel (au beurre salé) avec des pommes ... et et et et ... du chocolat pour la décoration....
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Une nouvelle qui ne manque pas de sel...
Après avoir préparé les tartelettes au caramel salé et au chocolat, je me suis retrouvé à cours de beurre ce week-end (cette recette n'est pas des plus diététiques). Je suis donc allé en chercher une plaquette en catastrophe dimanche. Lundi matin, j'attaque...
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Tarte au chocolat et au caramel salé
Encore une recette inspirée de ma bible du chocolat. Aujourd'hui je fais pêché d'envie... Pâte sablée 250 g de farine150 g de beurre90 g de sucre1 oeuf Sabler la farine et le beurre. Ajouter le sucre et l'oeuf. Mélanger du bout des doigts sans trop travailler....
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Galette des rois
Pour faire une galette des rois, il vous faut: pour la pâte: 300 de farine,230 g de beurre (30g pour la pâte et 200g pour le tournage),12,5 cl d'eau. pour la frangipane: 100g d'amande en poudre,3 oeufs,75g de beurre,100 g de sucre,1 cuillère à soupe de...
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Tarte aux prunes
Il s’agit ici d’une petite recette simple qui me tient à cœur puisque c’est une spécialité de ma grand mère (ente la tarte à la rhubarbe et les bottereaux). Pour la pâte brisée : 150 g de farine 75g de beurre une pincée de sel de l’eau Pour la garniture...
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Je me balladais, sur l'avenue...
... le coeur ouvert, à l'inconnu! Aaaah les ballades à Paris. Bien que n'ayant pas emprunté la "plus belle avenue du monde" (terme discutable d'ailleurs à mon goût, l'esplande des Invalides n'ayant rien à lui envier), cela ne m'a pas empêché de profiter...
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Roller, sensations retrouvées
A l'occasion de ma crémaillère, Jef ex-rider parisien de l'extrême, est sorti de sa retraite provençale pour me rendre visite et il a eu la bonne idée d'emmener dans ses bagages sa paire de roller. Ca a donc été l'occasion de renouer avec des sensations...
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Avec Samy au Puy de Sancy
Jeudi 26 avril au soir : mon téléphone sonne, c'est Sam (un copain Marsien) qui est motivé pour profiter du long week-end du 1er mai pour partir en rando. En voilà une idée qu'elle est bonne! Après avoir hésité avec la Bretagne comme destination, nous...