La tarte Marie

Je poursuis mes expériences avec cette fois ci une tarte au pomme. Il ne s'agit pas d'une tarte tatin mais d'une tarte à base de pâte sablée avec une mousse au caramel (au beurre salé) avec des pommes ... et et et et ... du chocolat pour la décoration. Je n'ai pas pu résister à en mettre une petite touche.
Pour la recette, je suis un peu fainénant alors en plus d'une pâte sablée, pour la mousse au caramel, il faut faire un mixte entre la recette de la tarte thérèse et celle de la tarte au caramel et au chocolat.